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Bianco Angelo Iris 2019 Vino Rosato Pinot Nero Piemonte

7,90 €
4,35 €Risparmia 45%
Tasse incluse

Tipologia

Rosato

Regione:

Piemonte

Vitigni:

100% Pinot Nero

Alcol:

12,50% in volume

Formato:

0,75 l Standard

Contiene solfiti - Contains sulfites

Quantità

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La macerazione, contemporanea alla fermentazione alcolica, viene interrotta dopo 18 ore e il mosto viene svinato al fine di ottenere una colorazione rosata non molto intensa. La fermentazione prosegue quindi nel mosto chiarificato, con enzimi pectolitici, sino a suo completamento. A seguito di stabilizzazione tartarica a freddo il vino permane in acciaio sino a periodo d’imbottigliamento, nella primavera successiva.

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte
Rosati
Rosato