“Barbicaia”, nel dialetto della Val d’Orcia, indica il gruppo di radici della vite che affiorano dal terreno. Un nome che Marco Barbi ha scelto per i vini prodotti nel podere della sua famiglia a Nottola, alle porte di Montepulciano. La cantina era attiva fin dagli anni ‘60, con una produzione ad uso “familiare”, mentre la maggior parte delle uve prodotte nei 2,5 ettari di proprietà venivano vendute. Il processo di modernizzazione dell’azienda avviato da Marco a fine anni ‘90 si completa nel 2011: i tempi sono maturi per iniziare a vinificare in prima persona.