Dominio de Pingus Ribera del Duero 2021

    Pingus
    1.290,00 €
    Tasse incluse
    TipologiaRosso
    Regione:Ribera del Duero - Spagna
    Vitigni:Tempranillo
    Alcol:14,50% in volume
    Formato:0,75 l Standard

    Contiene solfiti - Contains sulfites

    Quantità

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    nasce in Spagna, nella DO Ribera del Duero. Le uve Tempranillo sono coltivate su vecchie vigne coltivate ad alberello; in vigna si praticano i dettami dell'Agricoltura Biodinamica e durante la vendemmia si effettua una rigida selezione delle uve. In cantina le fermentazioni sono del tutto naturali, svolte quindi con soli lieviti indigeni: tale pratica consente una migliore pigmentazione e maggiori aromi. Il processo di macerazione e fermentazione dura circa 20 giorni e poi i vini passano in botti per la fermentazione malolattica, dove sono lasciati riposare tra 20 e 23 mesi. Il vino non viene nè filtrato nè chiarificato.

    Pingus

    Scheda tecnica

    Rossi
    Tempranillo
    Formato
    Bottiglia 75 CL
    Nazione
    Spagna

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