Tappero Merlo Kin 2017 Erbaluce di Caluso DOCG lvv
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
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Scelta accurata e raccolta manuale dei grappoli perfettamente sani e maturi; l'uva è diraspata delicatamente e, dopo una macerazione a freddo di circa 12-18 ore, è avviata alla pressatura soffice; il mosto ottenuto viene illimpidito naturalmente a freddo e successivamente portato a 16°C per l’avvio della fermentazione alcolica. A metà fermentazione, il 3% del mosto viene trasferito in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio, dove termina la fermentazione alcolica e svolge la fermentazione malolattica. Il restante 97% rimane in acciaio a temperatura controllata. Dopo dieci mesi si procede all'assemblaggio e all'imbottigliamento e a un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
Scheda tecnica
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | vino bianco |
Classificazione: | vino bianco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | Erbaluce 100% |
Alcol: | 13% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | vino bianco |
Classificazione: | vino bianco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | Erbaluce 100% |
Alcol: | 13% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | vino bianco |
Classificazione: | vino bianco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | Erbaluce 100% |
Alcol: | 13% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Bianco Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | vino bianco |
Classificazione: | vino bianco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | Erbaluce 100% |
Alcol: | 13% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites