Salvatore Murana è un grande punto di riferimento del Passito di Pantelleria, colui che ha riscritto la storia del vino passito artigianale siciliano a base di Zibibbo. La sua cantina è immersa nella nella meravigliosa natura dell’isola, in particolare nella piccola contrada Mueggen, una piccola oasi verde riparata dal mare e dal vento. I vigneti di Salvatore Murana si estendono per 15 ettari nei territori più vocati dell’isola di Pantelleria, in contrade dai nomi arabi e antichi: Gadir, Martingana, Mueggen, Khamma, Praia, Ghirlanda e Coste. Le viti sono allevate secondo l’antico sistema ad alberello basso, disposte in terrazzamenti e a volte custodite nei tipici giardini panteschi circondati da muretti di pietra lavica.