La storia della cantina La Giaretta ha origine alle fine degli anni '50, nel cuore della Valpolicella. Fautore principale è stato l'appassionato Bruno Vaona, che ha dato il là ad una sinfonia meravigliosa, piena di sapori ed odori, raccolta con fierezza dalla famiglia, che ancora oggi si prende cura dei vigneti di proprietà, producendo vini che sono espressione autentica del territorio.