Cascina Morassino nasce nel 1984 ad opera di Bianco Mauro dalla divisione dell'Az.Agr.F.lli Bianco Luigi e Mauro, già Bianco Alfredo e Figli. L'azienda ha una superficie di 3,5 ha vitati in Barbaresco, sottozona Ovello e 1 ha nel comune di Neive per un totale di 4,5 ha a conduzione famigliare. Ció consente di avere una cura attenta, costante e personale di vigneti e cantina con lo scopo di realizzare un vino artigianale di alto livello qualitativo.