La Cantina Peppucci è ubicata nei pressi della città di Todi, su una collina posta a 450 metri sul livello del mare. Al centro dell'azienda si erge l'ex monastero benedettino di Sant'Antimo risalente all'inizio del 1200, uno dei più interessanti reperti medievali umbri. Già di proprietà della famiglia Peppucci dalla fine degli anni '80 è solo nel 2000 che la famiglia, riappropriandosi delle radici del luogo si è decisa ad affrontare la sua più grande avventura dando luogo agli impianti dei vigneti. Sui propri terreni, particolarmente vocati per composizione, giacitura ed esposizione, l'azienda ha impiantato 13 ettari di nuovi vigneti con viti di grechetto di Todi, sagrantino, sangiovese, colorino, oltre alle varietà internazionali quali merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc.