L’azienda agricola Oreste Stefano si estende nel Comune di Monforte d’Alba, precisamente in Frazione di Perno, nel cuore della zona del Barolo. Vengono vinificate solo le uve prodotte nei vigneti di proprietà, ponendo particolare attenzione ai lavori in vigna, certi che la qualità dei grandi vini nasce dalle migliori uve. La vendemmia viene eseguita manualmente mentre la vinificazione è tradizionale. Il successivo affinamento è all’interno di botti in rovere di piccola e media grandezza.