Rohregger Alte Reben 2019 Kalterersee Classico Alto Adige DOC
22,90 €
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione: | DOC Alto Adige |
Regione: | Trentino Alto Adige |
Vitigni: | 100% Schiava |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Nel suo lavoro in cantina Stephan persegue un obiettivo preciso: le caratteristiche intrinseche della natura, del vitigno e della posizione devono poter essere percepite nella bottiglia. Per arrivarci sono indispensabili molta pazienza, una lavorazione accurata delle uve e un lento affinamento nelle vasche di cemento o nelle botti di legno, che preferisce all’acciaio. In fin dei conti sono entrambi materiali caldi che respirano meglio, mantengono una temperatura costante e permettono una maturazione e un affinamento graduali.
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione: | DOC Alto Adige |
Regione: | Trentino Alto Adige |
Vitigni: | 100% Schiava |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |