Hauner Bianco Salina IGT 2022
Tipologia | Bianco |
Classificazione: | Salina IGT |
Regione: | Sicilia Isola di Salina |
Vitigni: | Inzolia 60% e Catarratto 40% |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Carlo Hauner, bresciano di origine boema, arriva per la prima volta alle isole Eolie nel 1963 e, innamoratosi di quelle terre, negli anni ’70 finisce per trasferirsi a Salina. Irrequieto e curioso viene subito attratto dalla coltivazione della Malvasia, l’uva che i contadini locali vendemmiano a metà settembre e fanno asciugare al sole per un paio di settimane. Dopo un’attenta osservazione della tradizione vinicola locale, integrata con lo studio di testi antichi e moderni, Hauner riesce a recuperare una ventina di ettari su cui ricostruisce gli antichi terrazzamenti e dà nuova vita agli antichi vigneti. Inizia così a produrre la sua Malvasia, con alcune innovazioni.
Tipologia | Bianco |
Classificazione: | Salina IGT |
Regione: | Sicilia Isola di Salina |
Vitigni: | Inzolia 60% e Catarratto 40% |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |