Gli Almondo abitano da sempre in Località Vittori di Montà, cuore delle vigne di Arneis di oggi, epicentro della vita contadina di allora. Domenico Almondo inizia la sua carriera di produttore nel 1980, dapprima con i vigneti del papà Giovanni, poi aumentando via via la superficie vitata negli anni Novanta, fino ad arrivare agli attuali 15 ettari di proprietà. L’idea che fin dal principio ha fatto muovere i primi passi a Domenico è stata quella di produrre vini capaci di riflettere appieno i caratteri del Roero, il suo terroir e i suoi valori, nel costante riguardo per la tradizione vitivinicola familiare.