La fondazione di Masseria Frattasi è datata al 1779 a Montesarchio La famiglia Clemente coltiva vigneti dai 380 fino ai 900 metri sopra il livello del mare, coprendo una superficie di trenta ettari, che si snodano in piccoli e complessi terrazzamenti circondati da boschi e felci. La zona, altamente vocata alla viticultura, gode dei venti freschi che soffiano dalla dorsale dell’Appennino campano e della brezza marina che arriva dal mar Tirreno, creando un clima temperato, ideale per la maturazione delle uve.