La storia della cantina Viberti Giovanni affonda le sue radici quando il Cavalier Antonio Viberti acquista l’omonima locanda del Buon Padre. Correva l’anno 1923 e Antonio cominciò a produrre vino nello scantinato del Buon Padre con l’unico scopo di fornire i vini per gli ospiti della sua Locanda.