E. Molino Melia 2018 Barbera d'Alba Superiore DOC
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | Barbera d'Alba Superiore DOC |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
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Vinificazione: l’uva viene diraspata e quindi pigiata nel rispetto delle caratteristiche qualitative del prodotto. La fermentazione alcolica avviene ad opera di lieviti selezionati al contatto con le bucce per l’estrazione controllata del colore e dei polifenoli. La macerazione ha una durata di 10 giorni, prima della svinatura. Segue fermentazione malolattica.
Affinamento: terminate le fermentazioni il vino subisce un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio sempre a contatto con le fecce di fermentazione, le quali, mantenute costantemente in sospensione, preservano il prodotto dalle ossidazioni, rendendo il profilo morbido e strutturato.
Caratteri organolettici:
Scheda tecnica
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | Barbera d'Alba Superiore DOC |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione: | DOC Barbera d'Alba Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Anno: | 2020 |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera d'Asti |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | Piemonte Barbera DOC |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOC Barbera d'Alba |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 1,5 l Magnum |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 13,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Tipologia | Rosso |
Anno: | 1999 |
Classificazione: | DOCG Barbera d'Asti |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Barbera d'Asti |
Alcol: | 14,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites